Manoa Oahu Island, Mililani 70%

Manoa Île d'Oahu, Mililani 70%

$15.00

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Manoa est un chocolatier hawaïen. Hawaï est le seul État des États-Unis à cultiver du cacao. L'histoire de ce fabricant a commencé dans les laboratoires de l'Université d'Hawaï en 2010, étudiant le cacao comme culture pour l'État. Manoa a commencé comme étudiante sans argent et a lancé son entreprise avec ingéniosité et détermination.

Le cacao hawaïen de cette barre de chocolat d'origine unique provient de Mililani Estate dans le centre d'Oahu. Cette ferme diversifiée de 97 acres accueille des cultures d'arbres à pain, de bananes, d'avocats, de taro et 10 acres de cacao. Leur toute première récolte de cacao a eu lieu fin 2019 alors que les arbres avaient trois ans. Le chocolat produit à partir de ce domaine est l'un des plus brillants et fruités que Manoa ait jamais fabriqués. Après seulement quelques mois de disponibilité, cette barre a remporté de nombreux prix, dont l'or du meilleur chocolat noir aux prestigieux Chocolate Alliance Awards.

Notes de dégustation : Fruité

Lester: 6 0g

Livraison gratuite sur les commandes de 50 $ et plus

Tasting Notes

Cherry, Passion Fruit and Raspberry
Maker Information

Manoa Chocolate is a premium artisan chocolate brand, renowned for its rich, high-quality chocolates made from ethically sourced cacao. Each bar is crafted with meticulous care in Hawaii, capturing the unique flavors of the local terroir. Known for their sustainable practices and innovative flavors, Manoa Chocolate combines traditional techniques with exotic Hawaiian ingredients to create a luxurious chocolate experience. Their collection ranges from bold dark chocolates to creative flavor infusions, embodying the spirit of Hawaii in every bite.
Cacao Information

Country: USA (Hawaii)
Weight

60g
Ingredients

Cacao, organic cane sugar, and cocoa butter.
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